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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
01/09/2009 |
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Data da última atualização: |
17/07/2013 |
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Autoria: |
LIMA, M.A.C. de ; SILVA, A.L. da; AZEVEDO, S.S.N. |
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Título: |
Evolução de indicadores do ponto de colheita em manga "Tommy Atkins" durante o crescimento e a maturação, nas condições do Vale do São Francisco, Brasil. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 33, n. 2, p. 432-439, mar./abr. 2009 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Objetivou-se, neste trabalho, caracterizar a evolução dos principais indicadores do ponto de colheita sugeridos para a manga (Mangifera indica L.), durante o crescimento e a maturação de frutos da cultivar Tommy Atkins, nas condições do Vale do São Francisco. Por ocasião da frutificação, foram selecionadas quarenta e oito plantas, distribuídas uniformemente em quatro fileiras de plantio de um pomar comercial. Nessas plantas, foram marcados seiscentos frutos, no estádio de desenvolvimento denominado "ovo" (40 mm de diâmetro), o que foi verificado aos 52 dias após a frutificação (daf). Periodicamente, até o completo amadurecimento na planta, foram coletadas amostras desses frutos, correspondentes à idade, aos 52, 64, 72, 83, 92, 99, 106, 113, 120, 125, 128, 133 e 139 daf. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com 13 tratamentos (idade dos frutos) e quatro repetições constituídas por dez frutos. As mudanças ocorridas na coloração a partir de 99 daf e na firmeza da polpa foram os indicadores que melhor delimitaram o início da maturação das mangas, devendo ser acompanhados por meio de amostragem da área. As mudanças na acidez titulável e nos teores de sólidos solúveis (SS) e de carotenóides totais da polpa também foram indicativas da evolução da maturação. A polpa da manga madura apresentou o máximo teor de SS e teores de ácido ascórbico e de carotenóides totais inferiores aos dos frutos no início da maturação. |
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Palavras-Chave: |
Acidez titulável; Brasil; Colheita; Desenvolvimento do fruto; Manga; Mangifera indica: Carotenóides; Maturação; Sólidos solúveis; Tommy Atkins; Vale do São Francisco; Variedade. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
26/04/2022 |
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Data da última atualização: |
26/04/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
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Autoria: |
TRAPP, T.; INÁCIO, C. T.; BRUNETTO, G.; CIOTTA, M. N.; LOURENZI, C. R.; ROZANE, D.; LOSS, A.; COMIN, J.; MOURA-BUENO, J. M.; MARCHEZAN, C.; PALERMO, N. M.; CONTI, L. |
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Título: |
Proposição da análise da abundância natural de 15N para diagnosticar alimentos orgânicos. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
Florianópolis, SC: UFSC, 2022. |
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Páginas: |
17 p. |
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Série: |
(UFSC. Boletim Técnico). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A demanda por alimentos orgânicos e, consequentemente, sua produção, vem crescendo a cada ano, atrelada, principalmente, pela busca dos consumidores por produtos mais seguros, saudáveis e de melhor sabor, além da percepção pelos consumidores que este tipo de sistema de produção agrícola gera um menor impacto ao ambiente O estudo foi realizado no Estado de Santa Catarina (SC), região Sul do Brasil (Figura 2). As espécies macieira (Malus domestica), bananeira (Musa spp.), arroz (Oryza sativa) e batata (Solanum tuberosum L.) foram utilizadas. As propriedades rurais com cultivo de batata e macieira estão localizadas no município de São Joaquim (SC), Planalto Serrano de Santa Catarina. O arroz e a bananeira foram cultivados em propriedades de municípios da região de Araranguá (SC), área litorânea, sendo o arroz cultivado no sistema alagado. Os sistemas de produção orgânico e convencional selecionados no presente estudo apresentaram, de maneira geral, um padrão de fontes de N (ureia e NPK para o sistema de produção convencional, e dejetos de animais e adubos compostados para o sistema de produção orgânico), que permitiu a diferenciação dos sistemas com os valores de abundância natural de 15N, tanto em folhas quanto nos alimentos, para o arroz, a batata e a bananeira. |
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Thesagro: |
diferenciação de sistemas; fontes de N; orgânicos. |
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Categoria do assunto: |
A Sistemas de Cultivo |
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Marc: |
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520 $aA demanda por alimentos orgânicos e, consequentemente, sua produção, vem crescendo a cada ano, atrelada, principalmente, pela busca dos consumidores por produtos mais seguros, saudáveis e de melhor sabor, além da percepção pelos consumidores que este tipo de sistema de produção agrícola gera um menor impacto ao ambiente O estudo foi realizado no Estado de Santa Catarina (SC), região Sul do Brasil (Figura 2). As espécies macieira (Malus domestica), bananeira (Musa spp.), arroz (Oryza sativa) e batata (Solanum tuberosum L.) foram utilizadas. As propriedades rurais com cultivo de batata e macieira estão localizadas no município de São Joaquim (SC), Planalto Serrano de Santa Catarina. O arroz e a bananeira foram cultivados em propriedades de municípios da região de Araranguá (SC), área litorânea, sendo o arroz cultivado no sistema alagado. Os sistemas de produção orgânico e convencional selecionados no presente estudo apresentaram, de maneira geral, um padrão de fontes de N (ureia e NPK para o sistema de produção convencional, e dejetos de animais e adubos compostados para o sistema de produção orgânico), que permitiu a diferenciação dos sistemas com os valores de abundância natural de 15N, tanto em folhas quanto nos alimentos, para o arroz, a batata e a bananeira.
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Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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